Thomas Frissand

Âgé de 27 ans, je me suis installé en 2019 sur 14 hectares de vignes en conversion biologique, sur les 1ers côteaux de la commune de Mosnes. Les terroirs sont constitués d’argile à silex, avec lesquels j’ai pu constituer la gamme de vin suivante : Les Tout en Canon, vins de soif, Les lieux-dits, sélection parcellaire, Les Terroirs, des cuvées issues de mes plus belles parcelles.

Mais avant d’en arriver là, j’ai fait mes classes dans différentes régions du monde. De la Bourgogne à la Nouvelle-Zélande, sans oublier les côtes du Rhône Septentrionales, la Clare Valley en Australie et Bandol. Ces différents voyages m’ont permis d’échanger avec d’autres passionnés du vin et m’ont conforté dans mon choix professionnel. À la suite de ces différentes expériences, l’envie de concevoir mon propre Vin, avec mes idées viti-vinicoles, a muri grâce aux rencontres que j’ai pu effectuer.